por Alberto Lazaro | Nov 13, 2023 | General
UN DOLOR!! Las llamadas de enfermería a cocina son un dolor en todo servicio de alimentación hospitalaria. Unas llamadas indeseadas tanto para las enfermeras que llaman como para las dietistas o personal de cocina que las recibe. Una fuente de conflicto y tensión…...
por Alberto Lazaro | Jul 28, 2023 | General
En este artículo describimos el proceso de normalización que están llevando a cabo los hospitales que digitalizan su servicio de alimentación con Coquus, incluyendo referencia a recursos y beneficios que puedes esperar de esta normalización. Es un artículo más largo...
por Alberto Lazaro | Jun 26, 2023 | General
Hace años disfruté del épico relato de la vida de Francisco Pizarro. Una vida de lucha desde su Trujillo natal y las muchas batallas que libró con absoluta fidelidad a sus mandos, hasta el momento en que decidió adueñarse de su destino. Sucedió cuando tras años...
por Alberto Lazaro | Sep 5, 2022 | General
Un Papa visitó hace siglos una catedral en construcción y le preguntó a un obrero: «¿qué estás haciendo?» y éste respondió: «Poniendo ladrillos». Se acercó a un segundo obrero y le repitió la misma pregunta a la que éste respondió: «Haciendo un muro». Por último, se...
por Alberto Lazaro | Abr 15, 2021 | General
Ya está disponible para los usuarios de Coquus la herramienta para digitalizar los cribados nutricionales. Un primer paso en ese largo camino emprendido para ayudar a los equipos de nutrición de hospitales y residencias a luchar contra la Desnutrición Relacionada con...
por Alberto Lazaro | Nov 18, 2020 | General
En Octubre Coquus tuvo la satisfacción de colaborar con el congreso RIES2020 y organizar una mesa sobre la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad (DRE), ese gran desconocido que afecta a más de un 25% de los pacientes con graves consecuencias clínicas y un 100% de...
